Салат с копченой курицей и корейской морковкой
20 января 2014 | Просмотров: 117
Интересный быстрый салат. Прекрасно подходит для холодных этапов года. Когда можно позволить себе чего-то посытнее и с майонезом. Морковка тут прекрасна! Сама не ожидала. Рекомендую!
Ингредиенты:
- копченая курица (у меня окорочка) - 600 гр (вес с косточками);
- морковь по-корейски - 250 гр;
- кукуруза консервированная - маленькая баночка;
- майонез - 150 мл;
- сухарики со вкусом сыра - 1 пачка;
- укроп (опционально).
Шаг 1
Куриное мясо отделяем от костей и мелко нарезаем.
Шаг 2
Смешиваем с кукурузой.
Шаг 3
Затем с морковкой. В моей морковке сразу был укроп. Если вы хотите, можете несколько веточек свежего порезать в салат. Он будет тут хорош.
Шаг 4
Смешиваем с майонезом.
Шаг 5
Непосредственно перед подачей на стол всыпаем сухарики, перемешиваем и сразу подаем.
Шаг 6
Если не съедите сразу, сухарики потеряют хрусткость. Но салат будет все еще вкусный.
А знаете ли вы, что кускус — традиционную североафриканскую крупу из обработанной пшеницы — в 2020 году внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО? Этот продукт, напоминающий мелкие зерна, веками остается основой кухни Марокко, Алжира, Туниса и других стран региона. ЮНЕСКО отметило не только сам кускус, но и связанные с ним традиции: выращивание зерна, ручное приготовление крупы и семейные обычаи, которые передаются из поколения в поколение.
