Авторские рецепты ресторанных шеф-поваров

Рецепты от шефа

Рецепты от шеф-поваров способны превратить камерное домашнее застолье в изысканный ресторанный банкет. Так что если вы хотите удивить приглашённых не только приёмом, но и уникальными блюдами высокой кухни, вам помогут профессионалы своего дела. Шеф-повар - это не только мастер, но и художник: даже популярные блюда в его исполнении звучат, как настоящий шедевр. К каждому из них шеф подходит как истинный творец, соблюдая пропорции, но добавляя изюминку. Что уж говорить о тех произведениях кулинарного искусства, которые маэстро сочинил и создал сам? В этих рецептах опыт приумножается творческой фантазией и приправляется интуицией! Любите ли вы готовить ради искусства, хотите ли побаловать домашних, планируете поразить дорогих гостей - воспользуйтесь советами тех, кто знает как это сделать!

Игристый коктейль от бартендера Bvlgari Il Bar в Токио

Рецепты с фото. Il Bar в Токио предлагает приготовить игристый коктейль с клюквой и огурцом. И особый повод не нужен!

 1  0

 6393

Классический и свекольный хумус от Себастьена Торреас из Bvlgari Resort Dubai

Рецепты с фото. Себастьен Торрес, шеф-повар Bvlgari Resort Dubai, демонстрирует два способа приготовления вкусной классической закуски…

   

 1723

Кофейный коктейль по рецепту Фуфу из Bvlgari Il Bar в Токио

Рецепты с фото. Кофейный коктейль по рецепту Bvlgari Il Bar в Токио дополнен горьким апельсином и простым сиропом, его утонченным вкусом…

 1  0

 1674

Традиционный тирамису от Мауро Алоизио из Il Ristorante - Niko Romito шанхайского отеля Bvlgari

Рецепты с фото. Сливочный. Нежный. Воздушный. Насыщенный. Шеф-повар Мауро Алоизио из Il Ristorante - Niko Romito шанхайского отеля…

 1  0

 1610

Фундук в шоколаде от Триши Сингхи из отеля Bvlgari в Дубае

Рецепты с фото. Триша Сингх, мэтр шоколатье отеля Bvlgari в Дубае, научит вас готовить изумительный фундук в шоколаде - хрустящее и…

   

 2306

Коктейль Bvlgari Power от Дарио Скиавони из Bvlgari Resort Dubai

Рецепты с фото. Вкусный коктейль от Дарио Скиавони, директора бара в Bvlgari Resort Dubai, чтобы освежить и встряхнуть рецепт домашнего…

 1  0

 1560

Паста с осьминогом и креветками от шеф-повара ресторана «Фаренгейт»

Рецепты с фото. Шефа ресторана Максима Колпащикова карантин не остановил, он продолжает радовать нас новыми блюдам, а также открыто…

   

 4888

Итальянская паста «Карбонара» от Луки Фантина из Bvlgari Il Ristorante Tokyo

Рецепты с фото. Что нужно для идеальной пасты карбонара? Яйца, гуанчиале, сыр пекорино и пара приемов от мишленовского шеф-повара Луки…

 1  0

 2268

Салат с сыром буррата от шефа ресторана Zazazu

Рецепты с фото. Бренд-шеф Дмитрий Решетников поделился простым и сногсшибательно вкусным рецептом салата с молодым сыром буррата.

 2  0

 1838

Оладьи цукини от шеф-повара ресторана «Фаренгейт»

Рецепты с фото. Нового шефа ресторана Максима Колпащикова карантин не остановил – он успешно запустил в марте новое меню, а сегодня…

   

 1465

Горячий шоколад от Канако Саито из Bvlgari Tokyo Osaka Restaurants

Рецепты с фото. Собираетесь устроить теле- или книжный марафон на всю ночь? Тогда горячий шоколад - лучший выбор. Особенно, если следовать…

 1  0

 1990

Tea Cocktail от Фуфу - бартендера Bvlgari Il Bar в Токио

Рецепты с фото. Чай или аперитив? Если сомневаетесь, следуйте рецепту Tea Cocktail от Фуфу - бартендера Bvlgari Bar в Токио, которая…

 1  0

 1780

«Креветки в зеленом саду» от шеф-повара отеля Bvlgari в Пекине

Рецепты с фото. Шеф-повар отеля Bvlgari в Пекине Джейсон Цин пошагово демонстрирует, как приготовить традиционное для Северного Китая…

   

 1665

Ризотто с лисичками

Рецепты с фото. Предлагаем вашему вниманию видеоурок по приготовлению ризотто с лисичками в исполнении шефа ресторана Balzi Rossi.

 1  0

 3071

Вителло тоннато от шеф-повара ресторана Smoke BBQ

Рецепты с фото. Алексей Каневский, шеф-повар ресторана Smoke BBQ, советует добавить немного шпрот в классическую итальянскую закуску…

   

 3225

Шафрановый блин с телячьим языком от ресторана «Блок»

Рецепты с фото. Хоть Масленица и закончилась, но блины — украшение любого стола. Шеф-повар ресторана «Блок» Евгений Зубов поделился…

 1  0

 1722

Фриттата от шеф-повара ресторана «Бричмула»

Рецепты с фото. Очень простым в приготовлении, а самое главное полезным и сытным рецептом фриттаты с нами поделился шеф-повар ресторана…

 1  0

 1517

Тартар из говядины с соусом тоннато от ресторана Charlie

Рецепты с фото. Необычным рецептом поделился с нами шеф-повар ресторана Charlie Юрий Манчук. Несмотря на разнообразие ингредиентов…

 2  0

 2490

Паста с неаполитанскими томатами и рикоттой от ресторана Italy

Рецепты с фото. Рецептом настоящей пасты с неаполитанскими томатами и сыром рикотта с нами поделился шеф-повар ресторана Italy на Большом…

   

 1504

Слоеный матча-торт от шеф-повара ресторана Made in China

Рецепты с фото. Рецептом слоеного матча-торта с нами поделился шеф-повара ресторана Made in China Руслан Бабаджанов.

   

 2153

Сырники от шеф-повара гастробара «Фет»

Рецепты с фото. Быстрый и вкусный завтрак всегда хорошо, особенно, если это ванильные сырники. Замечательным рецептом с нами поделился…

   

 8545

Паста орекьетте с морепродуктами от шеф-повара ресторана Wine Gogh

Рецепты с фото. Шеф-повар ресторана Wine Gogh Кирилл Зотов поделился с нами простым и вкусным рецептом, который можно приготовить в…

   

 2743

Новогодние пряники от шеф-повара ресторана «Хочу Харчо»

Рецепты с фото. Чем заняться в новогодние праздники? Приготовить имбирные пряники с глазурью от шеф-повара ресторана «Хочу Харчо» Собира…

 1  0

 1624

Рецепт от шеф-повара ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда»

Рецепты с фото. Шеф-повар ресторанов «Китайская грамота. Бар и Еда» Чжан Сяньчэн поделился с нами рецептом салата из битых огурцов…

   

 2152

Карпаччо из хурмы от шеф-повара ресторана Charlie

Рецепты с фото. Шеф-повар Юрий Манчук поделился с нами рецептом, который украсит ваш стол на любое торжество. Приготовить «снег» из…

 1  0

 1882

Салат с фасолью и бобами эдамаме от шефа Александра Маслова

Рецепты с фото. Рецептом простого и полезного салата с нами поделился шеф-повар Александр Маслов.

 2  0

 2942

Филе трески со свекольно-кокосовым соусом от ресторана Charlie

Рецепты с фото. Шеф-повар ресторана Charlie Юрий Манчук поделился с нами интересным блюдом — филе трески со свекольно-кокосовым соусом…

   

 2263

Вкуснограм