Греча с куриной подливой

Подлива из куриного филе - подходит к любому гарниру, готовится быстро, получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• греча 500 гр
• куриная грудка 2 шт
• лук репчатый 1 шт
• морковь 1 шт
• шампиньоны резанные 1 банка
• сметана 100 гр
• соль
• растительное масло
• мука 1 ст.л. с горкой

Шаг 1

Приготовить продукты. Гречу промыть и сварить до готовности. Почистить лук и морковь.

Шаг 2

Куриную грудку нарезать. С грибов слить жидкость. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Обжарить кусочки куриного филе на растительном масле, примерно 15 минут.

Шаг 4

Добавить лук, морковь и тушить 10 минут.

Шаг 5

Добавить муку и пассеровать пару минут.

Шаг 6

Добавить 400 мл. воды и хорошо перемешать.

Шаг 7

Добавить шампиньоны, закрыть крышкой и тушить 15 минут.

Шаг 8

Добавить сметану и хорошо перемешать.

Шаг 9

Посолить, перемешать, закрыть крышкой и тушить 10 минут. Снять с огня. Наша подлива готова.

Шаг 10

Подать подливу с горячей гречей.