Греческий салат с сельдереем и кешью

Предлагаю вам рецепт изысканного греческого салата. Он более навороченный, чем стандартный греческий салат, но и более вкусный.

Ингредиенты

Листья салата - упаковка
Огурцы - 2,
Черри - 7 штук,
Лук репчатый - 1,
Кешью - пол упаковки,
Фасоль стручковая замороженная - пол упаковки,
Сыр фетакса, моцарелла или любой другой мягкий сыр (у меня козий мягкий сыр) - упаковка,
Оливки - небольшая банка,
Редис - пол пучка,
Болгарский перец -1,
Сельдерей -половина упаковки,
Соевый соус
Лимон
Натуральный йогурт (данон или т.п.)

Шаг 1

Ставим фасоль отвариваться (минут 15 под крышкой) и обжариваем лук. Пока варится фасоль, нарезаем листья салата и складываем в салатницу. Затем туда же нарезаем болгарский перец, сельдерей, оливки, сыр, редиску, огурцы. Затем отваренную фасоль нарезаем и кладем туда же. Обжаренный лук тоже. Добавляем орехи и черри (помидоры не режем, так как дадут много жидкости). Затем делаем соус: немного соевого соуса (3 столовых ложки) смешиваем с лимонным соком ( столовая ложка) и половиной упаковки йогурта (можно не класть йогурт, а сделать просто соевый соус и лимон, это по желанию). Перемешиваем все и наслаждаемся.