Холодная закуска из яиц и тресковой печени «Фрегаты»

Скоро новогодние праздники и Рождество. Каждая хозяйка составляет план действий на кухне, думает, как удивить и порадовать своих родных и близких. Я хочу предложить вариант подачи закуски из тресковой печени. Сделать такую закуску можно в считаные минуты, а вид и вкус этой закуски порадует гостей.

Ингредиенты:

• яйца 5-6 шт
• печень трески 1 банка
• зелёный лук 50 гр
• сыр (пару тонких ломтиков)

Шаг 1

Яйца сварить и остудить. Лук намыть и обсушить. С печени слить излишки жира.

Шаг 2

Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Лук мелко нарезать. Соединить печень трески с желтками и размять вилкой.

Шаг 3

Затем добавить лук и хорошо перемешать.

Шаг 4

Аккуратно наполнить белки получившейся массой (получились «лодочки»). Из тонких пластинок сыра вырезать треугольнички. Сформировать из сыра и зубочисток паруса и поставить их в наши лодочки. Наши «Фрегаты» готовы, можно подавать на стол.