Нежный рулет с яблоками и черносливом

Хочу поделится прекрасным рецептом рулета. Этот рулет просто «Палочка-выручалочка», так как готовить его очень просто и быстро, а вкус этого рулета просто восхитительный.

Ингредиенты

мука 4 ст.л
сахар 3 ст.л
яйцо 4 шт
ванильный сахар 12 гр
разрыхлитель 1/4 ч.л
растительное масло 4 ст.л
яблоко 2 шт
чернослив 5-6 шт

Шаг 1

Подготовить продукты. Яблоки помыть, чернослив обдать кипятком.

Шаг 2

Разделить яйца на белки и желтки.

Шаг 3

Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя к ним сахар. Отдельно взбить желтки.

Шаг 4

Затем добавить к взбитым желткам просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбить. Аккуратно ввести в полученную массу взбитые белки и перемешать ложкой. Яблоки почистить, нарезать небольшими кубиками. Чернослив порезать.

Шаг 5

Выложить яблоки и чернослив на противень выстланный пергаментной бумагой (бумагу смазать растительным маслом).

Шаг 6

Залить яблоки и чернослив тестом и поставить противень в разогретую духовку.

Шаг 7

Выпекать при 180 градусах примерно 15 минут (до румяной корочки).

Шаг 8

Испечённое тесто с фруктами перевернуть на полотенце из ткани и в тёплом виде аккуратно завернуть в рулет.

Шаг 9

Остывший рулет посыпать сахарной пудрой.