Овощное карри

Признаюсь честно, не думала что фасоль с рисом - это так вкусно.

Ингредиенты:

• Фасоль красная - 450 г
• Рис - 250 г
• Томатный соус с чесноком - 350 г
• Порошок карри - 1 ч.л
• Зеленый лук - 2 стебля
• Оливковое масло по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик

Шаг 1

Фасоль замочить на 30 минут. Затем отварить до готовности.

Шаг 2

Отварить рис до готовности.

Шаг 3

Добавьте к фасоли томатный соус и порошок карри. Тушите под крышкой 3 минуты.

Шаг 4

На сервировочную тарелку выложите с одной стороны рис, рядом с ним-фасоль с соусом. Посыпьте блюдо измельченным зеленым луком и чесноком. Сбрызните оливковым маслом.