Очень вкусная и красивая холодная закуска. Такой тортик можно подать на праздничный стол и на обычный ужин.
Ингредиенты
кабачок 1 шт
помидоры 2 шт
перец сладкий 2 шт
зелень
чеснок 1-2 зубчика
майонез 2 ст.л
масло растительное (для жарки)
Шаг 1
Кабачок намыть и нарезать на кружочки.
Шаг 2
Обжарить кабачок на растительном масле с двух сторон.
Шаг 3
Чеснок почистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Шаг 4
Помидоры нарезать кружочками, зелень мелко нарубить. Перец намыть, очистить от семян и нарезать кольцами.
Шаг 5
На плоскую тарелку выложить слой из кабачков.
Шаг 6
Кабачки смазать майонезом, сверху положить помидоры.
Шаг 7
Помидоры смазать майонезом, сверху положить колечки перца. Повторить слои.
Шаг 8
Посыпать готовый тортик зеленью и дать настояться пару часов.
