Свиная печень в сметане

Несложный рецепт приготоления печени. Очень простые ингредиенты, а результат отменный.

Ингредиенты:

• свиная печень 500 гр
• лук репчатый 1 шт
• морковь 1 шт
• сметана 3-5 ст.л
• соль, перец по вкусу
• масло растительное

Шаг 1

Приготовить продукты.

Шаг 2

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить лук и морковь, обжаривать 5 минут помешивая.

Шаг 3

Печень помыть, обсушить и нарезать на полоски. Добавить печень к овощам, посолить и поперчить. Всё хорошо перемешать.

Шаг 4

Обжарить 5-7 минут, периодически помешивать.

Шаг 5

Затем добавить сметану и хорошо перемешать.

Шаг 6

Тушить печень и овощи в сметане ещё 5 минут. Подать печень с любым гарниром.