Весенний салат!

Я очень люблю простые и быстрые рецепты. Зачастую вечером у нас очень мало времени на приготовление ужина, поэтому такие блюда приходятся как раз кстати. Сегодня представляю одно из таких блюд. Он просто элементарное, но мне все равно хочется им поделиться.

Ингредиенты

1. Капуста (лучше молодая) - 300 г
2. Морковь - 1 шт. (средняя)
3. Помидор - 1 шт. (средний)
4. Укроп - несколько веточек
5. Растительное масло
6. Лимонный сок (по вкусу)

Шаг 1

Капусту шинкуем ножом на длинные полоски, укладываем в большую миску, подсаливаем и мнем руками (недолго, только чтобы капуста стала мягкой). Морковь натираем на крупной терке. Помидор нарезаем ломтиками. Укроп мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты, досаливаем, заправляем растительным маслом и лимонным соком. Этот свежий салат прекрасно подойдет в качестве гарнира для мясных блюд, блюд из курицы, чтобы оттенить их насыщенный вкус. Приятного аппетита!