Бутерброды со шпротами
18 ноября 2013 | Просмотров: 28
Какое застолье в советские времена обходилось без этой чудесной маленькой консервированной рыбки? Какое-то достаточно продолжительно время в постсоветский период кушать шпроты совсем не хотелось, учитывая современное магазинное разнообразие. Но ностальгия берет свое... И ведь это вкусно!
Ингредиенты:
- белый хлеб для тостов или булка - 2 куска;
- соленый/маринованный огурец - 1 шт;
- яйцо - 1 шт;
- шпроты - 4 рыбки (1/2 банки).
Ольга Барановская
редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru
Шаг 1
Отвариваем яйцо вкрутую (после закипания 10 минут). Остужаем в холодной воде и чистим.
Шаг 2
Придерживая пальцами с двух сторон режем кружочками.
Шаг 3
Огурец тоже порежем кружочками.
Шаг 4
Из хлеба сделаем тосты в тостере или духовке. Если читали выше, то знаете про гренки или натирку. Кладем на каждый кусочек хлеба по 2 ломтика яйца.
Шаг 5
По две рыбки и по два ломтика огурца.
Шаг 6
Ура! Я вот на праздник сделаю непременно.
А знаете ли вы, что кускус — традиционную североафриканскую крупу из обработанной пшеницы — в 2020 году внесли в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО? Этот продукт, напоминающий мелкие зерна, веками остается основой кухни Марокко, Алжира, Туниса и других стран региона. ЮНЕСКО отметило не только сам кускус, но и связанные с ним традиции: выращивание зерна, ручное приготовление крупы и семейные обычаи, которые передаются из поколения в поколение.
