Рецепты с фото пошагово: блюда от шеф-поваров и домашних кулинаров

Никита Овчинников, шеф-повар ресторана GIGI, поделился с Restoran.ru советами на тему Zero Waste (ноль отходов).Мы на кухне GIGI не…

Какие продукты сочетаются с арбузом и дыней, что делать с невкусным арбузом и какие арбузные напитки можно приготовить дома своими…

Затея эта может показаться и странной, и затратной, и трудоёмкой. Но, поверьте, оно того стоит!Влад Пискунов,бренд-шеф ресторана «Матрешка»…

Нужно ли мыть мясо перед готовкой? В последнее время я все чаще встречаю такой вопрос и готов выступить с детальным ответом.Павел Поцелуев,бренд-шеф…

Мясной сомелье и бренд-шеф ресторана «Жажда крови» Павел Поцелуев даст несколько советов, как выбрать подходящую прожарку.На самом…

В новогодние праздники горчица, безусловно, одна из самых любимых приправ на нашем столе. Бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Влад Пискунов…

Шеф-повар, ресторатор, ведущий кулинарного шоу СТС «ПроСТО кухня» Александр Белькович поделился секретами приготовления праздничных…

«Припася все нужное, надлежит привезти и самую капусту. Сия не должна быть вяла и высохшая; почему привезенную с огорода купусту следует…

Пусть знатоки и ценители спорят, какие раки вкуснее — мелкие или крупные, а я вам скажу, что вкус раков больше зависит от водоёма,…

Говяжий фарш широко применяется в приготовлении как праздничных, так и повседневных блюд. Здесь представлены несколько советов, которые…

Теория: многие утверждают, что мясо нужно переворачивать только один раз, а также говорят, что это относится не только к стейкам, но…

Бренд-шеф ресторана Zazazu Дмитрий Решетников рассказывает, как быстро приготовить ужин из целой курицы.

Для этого рецепта подойдет как копченая рыба (горячего копчения), так и запеченная. Я утилизировала оставшуюся от вчерашнего ужина…

Предлагаем вашему вниманию быстрый и простой способ запечь скумбрию в духовке. Скумбрия - прекрасная, бюджетная и очень полезная рыба.…

Многие согласятся, что всё, что можно намазать на хлеб - это дико вкусно и очень универсально. С этого можно начать ваш классный день,…

Рецептов приготовления омлета - огромное количество. Путем проб и экспериментов я пришла к такому варианту. Этот омлет нежный, за счет…

Это полезный вариант легкого, вкусного и красивого ужина или обеда. Ингредиенты сплошь полезные и не принесут вреда фигуре. При этом…

В данном рецепте вы узнаете, как быстро и на раз-два сделать себе любимой (и не только) идеальное яйцо-пашот без лишних заморочек и…

Средиземноморская интерпретация всеми любимой кавказской версии закуски. Творожный сыр с базиликом и цитрусовой ноткой и свежесть помидора…

Чили кон карне - это традиционное мексиканское блюдо, которое стало в последние годы очень популярно у нас в России. Я сама очень люблю…

Я так люблю этот соус! Настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Его можно добавлять в пасту и в тушеные блюда, везде, где требуются…

Салат «Мимоза» - всеми известная и любимая классика. Кто-то ваяет его с рисом, кто-то с картошкой. Кто-то непременно добавляет морковь.…

Круассан - это отличная база почти для всего. Сегодня очень модно собирать на нем сэндвичи и различные завтраки. Хрустящий сливочный…

Салат «Коул Слоу» по праву можно назвать гениальным изобретением американцев. Он идеально подходит для любого барбекю. Его можно класть…

Домашние рецепты. 20 февраля начинается Масленичная неделя. Если хотите разнообразить уже много раз опробованные рецепты блинов, предлагаем…

Домашние рецепты. Фаршированные яйца, бутерброды с икрой, мясная нарезка — вот что обычно подают к новогоднему столу как дополнение к…

Домашние рецепты. Декабрь и январь - самый сезон хурмы и айвы. Сладкая, сахарная хурма и кисло-терпкая айва - лучшие творческие новогодние ингредиенты. Ленивые…

Домашние рецепты. Ответ на вопрос: как в этом году готовим «Оливье», «Мимозу» и «Шубу» - готов! Шеф-повара московских ресторанов поделились…

Домашние рецепты. Александр Белькович поделился проверенными временем классическими рецептами, которые точно знакомы не одному поколению.Александр…

Домашние рецепты. Осень идеально подходит для того, чтобы побаловать себя яркими и полезными блюдами. Александр Белькович поделился…

Домашние рецепты. Александр Белькович поделился рецептами для ленивых - из разряда быстро и без лишних хлопот.Ленивые пирожки с луком…

Домашние рецепты. Тыквы, рыжие, сладкие, прекрасные, созрели. Давайте их готовить вместе с шефами ресторанов Saperavi Cafe, кафе «Мука»…

Домашние рецепты. 1 октября в 10:00 на СТС стартовало тревел-шоу «100 мест, где поесть» с ресторатором Александром Бельковичем. Новый…

Домашние рецепты. Устройте себе гастрономическое путешествие по лазурному побережью Франции, солнечному Маврикию, Доломитовым Альпам…

Домашние рецепты. Команда Saperavi Cafe поделилась рецептами блюд с сезонными фруктами. Арбуз с имеретинским сыром и тархуном, дыня…

Домашние рецепты. Летом готовить одно удовольствие. Под рукой всегда есть свежие ягоды, фрукты, зелень. Restoran.ru cобрал рецепты…

Аппетитные куриные крылья с красивым, глянцевым блеском! Крылья рекомендую разрезать по суставу, так их удобнее жарить и есть. Ингредиенты крылья…

Люблю этот рецепт за простоту в приготовлении. Ребра почти готовы, остается только их немного обжарить. Это особенно удобно, когда…

Отличный рецепт для вылазки на природу большой компанией. Вкусно - пальчики оближешь! Лук, морковь, чеснок, баранина, говядина, рис,…

Хочу поделиться рецептом кальмаров в кляре. Ингредиенты тушка кальмара 3 шт мука 4 ст.л панировочные сухари 5 ст.л яйцо 1-2 шт соль…

Этот пирог из серии "Гости на пороге". На приготовление пирога уходит минимум времени и затрат. В итоге мы получаем большой, сытный…

Блюдо из категории "Гости на пороге". Положите мясо в маринад, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30…

Каждая хозяйка готовит пиццу по своему любимому рецепту, кто-то готовит быструю пиццу на сковороде, а кто-то на слоёном тесте. Я хочу…

Торт Тирамису необычайно вкусен. Тирамису можно приготовить в домашних условиях, было бы только желание.

Гости на пороге или вы собрались на пикник, всегда нужен рецепт палочка-выручалочка. Хочу поделиться рецептом "ленивого" пирога с сыром.…

Панкейки - это толстые пышные блинчики очень популярные в США и Канаде. По форме они должны быть круглыми толщиной не менее 0,5 см.…

Треска в жареном виде очень вкусная. Предлагаю рецепт жареной трески с луком.

Очень вкусный и нежный творожный пирог. Ингредиенты для теста: маргарин 100 гр сахар 2 ст.л соль щепотка яйцо 1 шт мука 300 гр сметана…