Дорада с мятой

14 декабря 2016 | Просмотров: 1716

Дораду в данном случае можно заменить на сибаса или даже форель. Но на мой вкус, белая рыба с мятой вкуснее. А дораду я люблю больше сибаса. И, конечно же, с удовольствием подчеркну, что рецепт исключительно простой, быстрый и полезный.

Ингредиенты:

дорада - 2 шт;
мята - 5 веточек;
лимон - 1 шт;
соль, молотый черный перец;
оливковое масло - 2 ст.л.

Шаг 1

Потрошим рыбу, очищаем от чешуи и моем внутри и снаружи.

Шаг 2

Моем лимон и мяту. Лимон режем пополам.

Шаг 3

Кладем рыбу в форму. Солим со всех сторон и внутри. Приперчим. Выдавливаем сок из половинок лимона на обе рыбины и кладем их в форму к рыбе. Туда же отправляем мяту. Сбрызгиваем оливковым маслом. Оставляем постоять минут 20.