Кабачковые оладьи
31 августа 2011 | Просмотров: 1500
Прекрасный вариант легкого ужина или обеда. Эти нежные оладьи не оставят вас равнодушными!
Ингредиенты:
- кабачки - 3 средних;
- яйца - 2 шт;
- мука - 4 ст.л. с горкой;
- соль;
- сметана для подачи - 400 мл.
Ольга Барановская
редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru
Шаг 1
Моем кабачки и яйца.
Шаг 2
Натираем кабачки на крупной терке (если кабачки молодые, то кожу и семена оставляем, в противном случае лучше очистить от кожуры и семян). Вбиваем яйца в миску к кабачкам, перемешиваем.
Шаг 3
Солим, добавляем муку и снова перемешиваем.
Шаг 4
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем оладьи столовой ложкой и жарим до появления золотистых краешков на оладьях.
Шаг 5
Переворачиваем и жарим до готовности.
Шаг 6
Аккуратно складываем в миску, они очень нежные. Подаем со сметаной.
