Лимонные пряники
30 октября 2015 | Просмотров: 26
Лимонное лакомство к чаю, которое очень легко и просто делается и обязательно всем понравится.
Ингредиенты:
- сахар - 1 стакан;
- лимоны (только цедра) - 2 шт;
- сливочное масло - 100 гр;
- яйца - 2 шт;
- мука - 2,5 стакана;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- соль - щепотка;
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
Шаг 1
Заранее достанем масло из холодильника, оно должно стать абсолютно мягким. Пару часов хотя бы. Насыпаем в миску сахар и натираем туда же цедру двух лимонов. Только желтую часть, белая горчит.
Шаг 2
И перетираем руками сахар с цедрой.
Шаг 3
Добавляем масло.
Шаг 4
Взбиваем пару минут. Затем вбиваем яйца по одному.
Шаг 5
И взбиваем еще пару минут.
Шаг 6
В другой миске смешаем муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 7
Всыпаем сухие ингредиенты в миску с масляной смесью и замешиваем тесто. Оно будет мягким и эластичным.
Шаг 8
Скатываем небольшие шарики из теста и обваливаем их в сахарной пудре. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень на расстоянии друг от друга.
Шаг 9
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Шаг 10
Даем остыть и подаем.
