Овсяное печенье с шоколадом

8 февраля 2014 | Просмотров: 30

День овсянки, который проводится 11 апреля, - отличное доказательство того, что овсяная крупа популярна во всем мире. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт приготовления печенья с шоколадом.

Ингредиенты:

сливочное масло - 120 гр;
сахар коричневый - 1/2 стакана;
яйцо - 1 шт;
ванильный экстракт - 1 ч.л.;
мука - 1 стакан;
овсяные хлопья мелкого помола - 1 стакан;
разрыхлитель - пакетик (10 гр);
соль - 1/2 ч.л.;
корица - 3/4 ч.л.;
миндаль - 1/2 стакана;
черный шоколад - 50 гр.;
холодная вода - 1 ст.л.

Шаг 1

Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало абсолютно мягким. Кладем его в миску, всыпаем сахар. Взбиваем 3-4 минуты миксером.

Шаг 2

Затем вбиваем яйцо и снова взобьем. Добавим ванильный экстракт и повторим процедуру.

Шаг 3

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и корицу.

Шаг 4

В блендере измельчим орехи, а затем и шоколад до состояния средней крошки, не перемалывайте в муку. И всыпем в сухую смесь. Перемешаем.

Шаг 5

Затем всыпаем сухую смесь в маслянную и перемешиваем тесто. Добавим воду и вымешиваем до однородности.

Шаг 6

Застилаем бумагой для выпечки противень. Смоченными в холодной воде руками лепим печеньки, набирая столовую ложку теста. Кладем их на небольшом расстоянии друг от друга.