Салат коул-сло
21 августа 2013 | Просмотров: 32
Это классический американский салат. Они очень любят подавать его на гарнир к бургерам или стейкам. И правильно делают! Капуста хорошо подходит к мясу, очень рекомендую. А остальные ингредиенты в салате делают его интересным.
Ингредиенты:
- капуста свежая - 1/3 кочана;
- морковь - 1 шт;
- яблоко сладкое - 1 шт;
- лимонный сок - 1 ст.л.;
- майонез домашний или легкий - 1/2 стакана;
- соль - 1/2 ч.л.;
- молотый черный перец - 1/2 ч.л.
Шаг 1
Берем нашу 1/3 кочана и режем пополам.
Шаг 2
Затем каждую половинку шинкуем тонкими длинными полосками. Складируем в миску, солим и жмем руками минутку, чтобы капуста стала мягкой.
Шаг 3
Морковку режем на 2-3 длинные части поперек и овощечисткой нарезаем на тонкие ломтики.
Шаг 4
А затем нарезаем тонкой соломкой. Если у вас есть специальная терка, потрите морковь на ней. Отправляем морковь к капусте.
Шаг 5
Яблоко режем кружочками и затем соломкой, избегая сердцевины. Просто обрезаем ножом до нее с двух сторон, а затем по краям.
Шаг 6
Яблоко положим в другую миску и сбрызнем лимонным соком. Перемешаем и отправим в салат.
Шаг 7
Заправляем салат майонезом, солим и перчим.
Шаг 8
Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса пропитаться.
Шаг 9
Затем подаем к столу. Идеально к любому жаркому или стейкам, в общем - к мясу или птице.
