Салат с горбушей
7 февраля 2014 | Просмотров: 1674
Вот насколько я равнодушна к майонезным салатам (за исключением редких случаев, типа Нового Года), но этот салат меня покорил! Он получается, не побоюсь этого слова, - воздушным! Нежный и вкусный, вам понравится. Делать 20 минут.
Ингредиенты:
- консервированная горбуша - 1 банка;
- рис - 100 мл;
- яйца - 4 небольших или 3 больших;
- лук - 1 шт;
- лимон - 1/2 шт;
- огурец - 2 средних или 1 большой;
- сыр - 80 гр;
- майонез;
- соль.
Шаг 1
Сварим рис. Я не ошиблась, когда написала, что риса 100 мл. Я отмеряю его мерным стаканом для жидкости. При варке посолим. И сварим яйца вкрутую. Мелко режем лук. Выберите небольшую головку.
Шаг 2
Ошпарим лук кипятком, а затем кладем его в мисочку и поливаем лимонным соком, пусть маринуется.
Шаг 3
Остывший рис кладем на дно салатника. Смазываем тонким слоем майонеза.
Шаг 4
Сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 5
Кладем сыр следующим слоем и тоже смазываем майонезом.
Шаг 6
Разминаем рыбу вилкой.
Шаг 7
Отправляем к рыбе лук и перемешиваем.
Шаг 8
Кладем рыбно-луковый слой и промазываем снова майонезом. Тоненько.
Шаг 9
На крупной терке натираем огурцы. Руками отжимаем из них лишний сок и кладем следующим слоем. Смазываем майонезом.
Шаг 10
Яйца натираем на мелкой терке.
Шаг 11
Выкладываем верхним слоем
Шаг 12
Подавать можно сразу.
