Ягодное мороженое

Просто, вкусно, быстро, красиво, празднично, не вредно. Что еще нужно для счастья? Красота! Идею подчерпнула у гениального Джейми Оливера. Непременно попробуйте! Замените йогурт апельсиновым свежевыжатым соком и получится сорбет - для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:

• замороженные ягоды - 500 гр (у меня 250 гр ежевики и 250 гр лесных ягод);
  
• йогурт без добавок - 500 мл (лучше взять греческий или турецкий - он густой);
  
• сахар - 5 ст.л.;
  
• ягоды и мята для украшения.
  

Шаг 1

Закидываем в блендер ягоды, замороженные, размораживать их не надо!

Шаг 2

Добавляем йогурт и сахар. Кстати, вы можете сахар заменить медом, просто я мед не люблю. Перемалываем до однородного состояния. Действуем быстро, чтобы не расстаяло.

Шаг 3

Перекладываем в контейнер и убираем в морозилку.

Шаг 4

Через полчаса, в принципе, можно уже кушать, просто мороженое будет мягким.

Шаг 5

А на следующий день оно уже застынет. За 30 минут до подачи достаньте из морозилки и поставьте в холодильник.

Шаг 6

Будут получаться замечательные шарики.