Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна
Рецепты с фото
Redaktor, 24 июля 2017
Шеф-повар Чжан Сяньчэн продемонстрировал нам, как приготовить одно из блюд, подаваемых в ресторане «Китайская грамота» – салат с креветками и манго. Салат этот, насколько пикантный, настолько же и острый, можно назвать по-настоящему летним: он яркий, сочно-хрустящий, с нежными креветками, с ароматным манго – сплошь витамины и немного белка.
 | Чжан Сяньчэн шеф-повар ресторана «Китайская грамота» |
Ингредиенты (из расчёта на 1 порцию):
- Огурцы длинноплодные, стенки, 40 г
- Манго, 40 г
- Перец сладкий, 10 г
- Ростки сои, 25 г
- Креветки отварные, 40 г
- Кинза, 5 г
- Соус, 40 мл (можно взять острый соус по вкусу)
Приготовление:
Подготовить все необходимые ингредиенты, включая помытые и порезанные соломкой овощи и фрукты.
Выложить в миску овощи, добавить к ним манго.
Выложить в миску креветки.
Добавить в салат ростки сои.
Выложить в миску кинзу.
Добавить к салату соус.
Перемешать салат.
Выложить готовый салат на тарелку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
16 093
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 1 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 2 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 3 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 4 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 5 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 6 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 7 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 8 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 9 
Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна - фото 10 
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Китайская грамота (закрыт)
Рестораны Раппопорта
Панорамный вид
Кальяны
С диванчиками
DJ
Вино по бокалам
Кухня:
Азиатская
, Китайская
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
наб. реки Мойки, д. 7
Невский пр.
(877 м)
Неорганизованная бесплатная
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.