Ароматные котлетки с сыром в беконе

Хочу предложить вам несложный рецепт котлеток в беконе. Они получаются очень нежными и ароматными.

Ингредиенты:

• фарш свиной 400 гр
• лук репчатый 1 шт
• чеснок 2 зубчика
• зелень (укроп, петрушка)
• сыр 50 гр
• белый хлеб 2 кусочка
• яйцо 1 шт
• бекон в нарезке 200 гр
• соль, перец по вкусу
• сливки 10%

Шаг 1

В фарш добавить соль, перец, яйцо, измельчённый репчатый лук. Белый хлеб размочить в сливках.

Шаг 2

Размоченный белый хлеб соединить с фаршем и хорошо перемешать. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Зелень и сыр добавить к фаршу. Всё хорошо перемешать. Подготовить полоски бекона.

Шаг 4

Сформировать из фарша небольшие шарики.

Шаг 5

Из шариков сформировать плоские котлетки. Обернуть наши котлетки крест -накрест полосками бекона.

Шаг 6

Разогреть в сковороде масло. На сильном огне обжарить котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь, готовить котлетки на медленном огне ещё 10-15 минут.

Шаг 7

Подать котлетки в беконе с любым гарниром.