Бельгийские вафли
22 декабря 2012 | Просмотров: 1025
Устроили уборку дома - нашли в кладовке вафельницу :)
Ингредиенты:
- мука - 250 гр.
- масло сливочное - 100
- яйца - 3 шт
- ванилин - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 2 с.л.
Шаг 1
Смешиваем все сухие ингридиенты : муку, разрыхлитель, ванилин.
Шаг 2
Отделяем желтки от белков. Желтки вздиваем с маслом, затем добавляем в сухую смесь.
Шаг 3
Взбиваем белки в крепкую пену. Аккуратно вводим белки в основную массу. ПС: все вафельницы разные, поэтому ознакомьтесь со своей зарание :) мне пришлось выпекать на максимуме и ждать 20 минут, пока она нагреется
