Блинный торт «Маковка»

Блинный торт с заварным кремом. Готовить не сложно, а в результате получается великолепное лакомство. Такой торт можно приготовить к чаю и кофе, я думаю он понравится всем без исключения.

Ингредиенты

тесто:

• яйцо 2 шт
• молоко 700 мл
• сахар 50 гр
• соль 1/4 ч.л
• мука 300 гр
• растительное масло 50 мл

крем:

• молоко 400 мл
• сахар 4 ст.л
• мука 2 ст.л
• яичный желток 3 шт
• мак 2 ст.л
• масло сливочное 1 ст.л
• ванильный сахар 12 гр

Шаг 1

Приготовить продукты для теста.

Шаг 2

Соединить яйца, сахар, соль. Взбить венчиком.

Шаг 3

Добавить молоко и хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Влить растительное масло и хорошо перемешать. Выпекать блинчики с двух сторон.

Шаг 6

Приготовить заварной крем. Соединить муку, сахар, желтки, масло. Хорошо перемешать и добавить молоко. Поставить смесь на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 7

Как только крем загустеет, снять с огня.

Шаг 8

Добавить в крем мак и ванильный сахар, взбить миксером.

Шаг 9

Остудить блинчики и крем.

Шаг 10

Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом (на 1 блин 2 ст.л крема).

Шаг 11

Готовый торт поставить в холодильник на пару часов.

Шаг 12

Наш торт готов.