Голубцы из пекинской капусты

Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты. Они получаются нежнее, чем голубцы из белокочанной капусты.

Ингредиенты

пекинская капуста 10 листов
куриная грудка 2 шт.
шампиньоны 5 шт.
помидор свежий 1 шт.
творог зернёный 2 ст.л.
зелень по вкусу
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
соль, перец по вкусу

Шаг 1

Подготовить продукты.

Шаг 2

Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками. Грибы и помидор мелко нарезать. Соединить филе, грибы, помидор, зернистый творог.

Шаг 3

Всё посолить и хорошо перемешать.

Шаг 4

От кочана пекинской капусты отделить 10 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.

Шаг 5

Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.

Шаг 6

Голубцы выложить в смазанную растительным маслом жаропрочную форму.

Шаг 7

Приготовить соус: соединить томатную пасту, измельчённую зелень, чеснок ( чеснок пропустить через пресс). Добавить 100 мл воды и хорошо перемешать.

Шаг 8

Полить получившимся соусом голубцы. Поставить голубцы в заранее разогретую духовку.

Шаг 9

Готовить при 200 градусах примерно 35-40 минут. Подать голубцы из пекинской капусты со сметаной и свежей зеленью.