Жюльен с курицей и шампиньонами

Нежное и сытное блюдо

Ингредиенты

200 г куриного филе
1500 г шампиньонов
100 г лука
200 г сыра (твердого)
250 г сливок (15-25%) или сметаны
2 столовые ложки муки
соль
перец
растительное масло

Шаг 1

1. Куриное филе нарубить кубками и обжарить с луком.
2. Грибы мелко нарезать.
3. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
4. Выложить эту массу в кокотницы.
5. Посыпать натертым сыром.
6. Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 30 минут).