Кабачки, запечённые с сыром

Очень вкусное, нежное, сытное блюдо из кабачков.

Ингредиенты:

• кабачки 2 шт
• яйцо 2 шт
• сыр твёрдых сортов 150 гр
• укроп, петрушка
• сметана 4 ст.л
• горчица 1 ст.л
• соль по вкусу

Шаг 1

Кабачки порезать на кубики, добавить соль и мелко рубленную зелень.

Шаг 2

Сметану смешать с горчицей.

Шаг 3

Добавить 5 ст.л тёртого сыра.

Шаг 4

Добавить яйца и всё хорошо перемешать.

Шаг 5

В жаропрочную форму выложить порезанные кабачки.

Шаг 6

Выложить сверху яично-сметанно-сырную смесь и разровнять.

Шаг 7

Сверху посыпать тёртым сыром.

Шаг 8

Поставить форму в разогретую духовку. Запекать при 200С примерно 30-40 минут до появления на поверхности румяной корочки. Подать запечённые кабачки горячими.