Кокосовые сырники

Сырники (творожники) - традиционное лакомство из творога. Большинство предпочитает зажаривать сырники на растительном масле, но встречаются рецепты, предлагающие сырники запекать на противне в духовке. Для разнообразия в сырники можно добавить различные наполнители: изюм, курагу, кусочки яблока, груши, тертую морковь и прочее. Я хочу предложить вам рецепт кокосовых сырников.

Ингредиенты

творог 200 гр.
мука 2 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
растительное масло для жарки

Шаг 1

Подготовить продукты. Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, кокосовую стружку и тщательно перемешать.

Шаг 2

Массе придать форму сырников.

Шаг 3

Выложить сырники на разогретую сковороду с добавлением растительного масла.

Шаг 4

Обжарить с двух сторон, на медленном огне под крышкой минут 10-15.

Шаг 5

Подать сырники со сметаной.