Куриные ножки, запечённые под сыром с картофелем и грибами

Хочу предложить Вам очень вкусное и несложное блюдо. Оно относится к серии «гости на пороге». Пока наше блюдо готовится можно подготовиться к приёму гостей.

Ингредиенты

картофель 1 кг

куриные ножки 4 шт

шампиньоны свежие 500 гр

сыр 150 гр

соль по вкусу

лук репчатый 2 шт

майонез 2 ст.л

Шаг 1

Куриные ножки разрезать на две части, намыть и обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами.

Шаг 2

Куриные ножки посолить, добавить лук и майонез. Всё хорошо перемешать.

Шаг 3

Картофель намыть и почистить. Грибы хорошо промыть под проточной водой, обсушить и нарезать.

Шаг 4

Картофель нарезать тонкими кружочками и выложить в жаропрочную форму. Посолить и добавить 200 мл. воды.

Шаг 5

На картофель выложить слой грибов.

Шаг 6

Поверх грибов выложить куриные ножки. Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при 250 градусах 30 минут.

Шаг 7

Сыр натереть на крупной тёрке. Достать куриные ножки из духовки и посыпать сыром. Поставить в духовку ещё на 20 минут.

Шаг 8

Достать куриные ножки из духовки и посыпать свежей зеленью.