Куриные сердечки с вишневым соусом

Проведем с пользой последние, теплые деньки!

Ингредиенты

• 6 ст. л. лимонного сока
• 150 мл томатного сока
• 6 ст. л. соевого соуса
• 4 ст. л. оливкового масла
• 800 г куриных сердечек
• 1 кабачок
• 1 крупная луковица
• 4 крупных шампиньона
• 1 крупный сладкий перец
• приправа для шашлыка (любая ) по вкусу

Для соуса:

• 250 г вишни
• 60 мл бальзамического уксуса
• 60 мл воды
• 1-2 ст. л. коричневого сахара
• красный молотый перец по вкусу

Шаг 1

Нарезаем овощи на кусочки.

Шаг 2

Приготовим маринад из соевого соуса,лимонного и томатного сока. Разделим соус поровну. Одной частью зальем нарезанные овощи.

Шаг 3

Второй частью маринада зальем сердечки, добавим специи для шашлыка. Маринуем все 2-3 часа.

Шаг 4

Чередуя овощами, нанизываем сердечки на шампуры и жарим на гриле 20 минут.

Шаг 5

Для приготовления вишневого соуса заливаем вишню уксусом с сахаром и оставляю на 15 минут. Затем доводим воду до кипения, добавляем к ней вишню с маринадом и прогреваем смесь 10 минут. Приправляем красным молотым перцем. если соус вам покажется жидким можно добавить не много крахмала.