Мясо по-французски

Готовится довольно быстро. Сытное блюдо для любого вечера, как обыденного, так и праздничного. Существуют разные способы приготовления этого блюда. В нашем рецепте мясо по-французски запекается в духовке с луком, грибами и сыром.

Ингредиенты

свинина 1 кг

лук репчатый 2 шт

шампиньоны 300 гр

сыр твёрдых сортов 250 гр

майонез

соль, специи по вкусу

Шаг 1

Мясо порезать на тоненькие кусочки и отбить. Посолить и поперчить. Лук порезать полукольцами. Шампиньоны порезать пластинками (можно использовать замороженные шампиньоны). Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

Жаропрочную форму смазать растительным маслом, выложить кусочки мяса.

Шаг 3

Смазать мясо майонезом.

Шаг 4

Выложить слой лука.

Шаг 5

Выложить грибы.

Шаг 6

Сверху мясо посыпать тёртым сыром. Духовку заранее разогреть. Запекать мясо (без верхнего нагрева) 40-50 минут.

Шаг 7

Наше мясо по-французски готово.