Наливной пирог с рыбой, сыром и зеленью

Наливные пироги славятся своей простотой в приготовлении. Начинку для таких пирогов можно использовать мясную, рыбную и овощную. Хочу предложить рецепт наливного пирога с рыбой и сыром.

Ингредиенты

кефир 250 мл

мука 300 гр

яйцо 2 шт

разрыхлитель 12 гр

соль 1 ч.л

филе рыбы (у меня горбуша) 100 гр

сыр твёрдых сортов 50 гр

зелень 30 гр

Шаг 1

Филе рыбы и сыр нарезать на кубики, зелень мелко порубить.

Шаг 2

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Шаг 3

Соединить кефир, яйца, соль и хорошо перемешать.

Шаг 4

Соединить две смеси и хорошо перемешать ложкой.

Шаг 5

Добавить в тесто рыбу, сыр и зелень, всё хорошо перемешать. Вылить тесто в форму смазанную растительным маслом.

Шаг 6

Духовку заранее разогреть. Поставить форму в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.