Нежные оладушки с сюрпризом

В продолжение масленичной недели порадуйте своих любимых оладушками. Эти оладьи тают во рту, они воздушные и нежные, с абрикосовой начинкой.

Ингредиенты:

• кефир 300 мл
• сода 1 ч.л
• соль 1/4 ч.л
• сахар 50 гр
• ванильный сахар 10 гр
• мука 400 гр
• абрикосовое повидло

Шаг 1

Приготовить продукты для теста.

Шаг 2

Добавить соду в кефир, хорошо размешать и оставить на 5 минут.

Шаг 3

Добавить сахар, соль, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.

Шаг 5

Тесто должно получиться густое и без комочков.

Шаг 6

Раскалить сковородку, налить масло (масла не жалеть!!!). Выложить тесто, половину столовой ложки.

Шаг 7

Выложить немного повидла.

Шаг 8

Закрыть повидло тестом.

Шаг 9

Перевернуть наши оладьи и обжарить со второй стороны.

Шаг 10

Подать оладьи с чаем или молоком.