Оливье

Сала́т оливье́ — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом известен, как «Русский салат».

Ингредиенты

• филе куриной грудки - 1 большой или 2-х маленьких;
• картошка - 4-5 средних картофелин;
• морковь - 2 шт;
• лук - 1 шт;
• яйца - 4 шт;
• соленые огурцы;
• консервированный горошек - 1 банка;
• майонез;
• соль, перец.

Шаг 1

Сварить овощи и яйца

Шаг 2

Куриные грудки пожарить, очень вкусно на сковородке гриль и обязательно каждую посолить и поперчить.

Шаг 3

остудить грудки

Шаг 4

Порезать соленые огурцы и куриную грудку высыпать горошек

Шаг 5

Порезать овощи и яйца

Шаг 6

все перемешать и заправить майонезом