Оливки по- королевски

Столовые оливки являются важной частью средиземноморской диеты и неизменным элементом сотен блюд.В 100 граммах оливок содержится всего около 150 калорий, что меньше, чем, на пример, в чипсах или орехах.

Ингредиенты:

• Оливки без косточек - 130 г
• авокадо - 2 шт
• Масло оливковое - 3 ст. л
• Сыр - 100 г
• Гвоздика - 6 шт
• Сок лимонный - 2 ст.л
• Мицуна - 30 г
• Мангольд - 30 г

Шаг 1

Приготовить для салата сыр, оливки, оливковое масло, лимон, гвоздику, авокадо и зелень.

Шаг 2

Авокадо очищаем от кожицы и нарезаем на кубики. Нарезанное авокадо заправляем лимонным соком.

Шаг 3

Сыр трём на мелкой тёрке.

Шаг 4

Гвоздику измельчаем на кофемолке.

Шаг 5

Нарезаем зелень мицуны и мангольд.

Шаг 6

Перемешиваем в миске маслины, авокадо, тёртый сыр, зелень и гвоздику.

Шаг 7

Готовый салат заправляем оливковым маслом.