Панкейки или американские блинчики

23 января 2013 | Просмотров: 1552

Безумно вкусные блинчики. По вкусу абсолютно не похожи на блины, которые готовят у нас. Желательно их кушать сразу же и с сиропом :)

Ингредиенты:

мука - 1 стакан
молоко - 3/4 стакана
яйца - 1 шт
уксус - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло сливочное - 2 ч.л.

Шаг 1

В молоко добавляем уксус и отставляем на 5 минут. Смешиваем все сухие ингредиенты вместе.

Шаг 2

Затем добавляем в молоко яйцо и растопленное масло, взбиваем

Шаг 3

Добавляем молочную массу к сухим ингредиентам, замешиваем тесто.

Шаг 4

Готовим сковородку: блины надо жарить на очень маленьком огне БЕЗ масла, то есть они не жарятся, а пекутся. Размазывать тесто по сковородке тоже не надо, оно само разойдется :)