Пирожки с печенкой

Вкусные пирожки

Ингредиенты

Куриная печень - 400 грамм,
Лук - 2 штуки,
Морковь - 2 штуки,
Яйца - 3 штуки,
Готовое дрожжевое тесто (Черемушки)

Шаг 1

Делаем начинку: печень обжариваем с морковкой и луком, затем перемалываем все это в блендере. Варим яйца, трем на терке, перемешиваем печень с яйцами. Затем берем тесто и следуем инструкции, указанной на упаковке. Предупреждаю: несмотря на то, что тесто готовое, настаивается оно 2 часа (час без начинки, затем час с начинкой), поэтому будьте готовы располагать временем.

Пирожки с печенью лучше подавать горячими или теплыми, со сметаной, свежей зеленью или легким овощным салатом. Куриная печень богата белком, железом, витамином B12 и другими микроэлементами, поэтому такая начинка получается не только сытной, но и питательной.