Простой печёночный салатик

Очень вкусный и нежный салат из куриной печени. Главное дать салатику хорошо пропитаться.

Ингредиенты

печень куриная 300 гр
картофель 3 шт
яйца 3 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 2 шт
майонез
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Шаг 1

Картофель и яйца сварить. Печень отварить в подсоленной воде. Лук и морковь почистить.

Шаг 2

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Кастрюльку или глубокую миску выстелить пищевой плёнкой. На дно кастрюльки выложить лук с морковью, смазать майонезом.

Шаг 4

Печень натереть на крупной тёрке и выложить поверх моркови. Посолить, смазать майонезом.

Шаг 5

Картофель натереть на крупной тёрке и выложить на печень. Смазать майонезом.

Шаг 6

Яйца натереть на крупной тёрке и выложить на картофель. Слегка смазать майонезом. Закрыть пищевой плёнкой и поставить салат в холодильник на пару часов.

Шаг 7

Перевернуть салат на плоскую тарелку и снять пищевую плёнку.