Рис со свининой и овощами

Этот рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Блюдо получается сочным, вкусным и очень сытным.

Ингредиенты

рис длиннозёрный 300 гр.
свинина (мякоть) 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
соль 1,5 ч.л.
перец болгарский 2-3 шт.
горошек зелёный (замороженный) 100 гр.
растительное масло для жарки

Шаг 1

Приготовить продукты.

Шаг 2

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3

Свинину нарезать на кубики 3*3 см.

Шаг 4

Лук почистить и мелко нарезать. Морковь и перец порезать на кубики. Чеснок мелко нарезать.

Шаг 5

Обжарить мясо на сковороде, с добавлением растительного масла, до образования румяной корочки. Затем переложить мясо на тарелку.

Шаг 6

На жире, оставшемся от жарки свинины, слегка обжарить чеснок и лук.

Шаг 7

Затем добавить морковь и немного потушить.

Шаг 8

Затем добавить перец и горошек. Всё хорошо перемешать и тушить 10 минут.

Шаг 9

Мясо добавить к овощам и хорошо перемешать.

Шаг 10

Затем добавить рис, посолить и всё перемешать. Готовить 10-15 минут .

Шаг 11

Наше блюдо готово.