Салат из крабового мяса

Если приготовить салат из зеленых яблок, вкус у салата будет другой.

Ингредиенты:

• крабовое мясо - 400 г
• яблоки - 2-3 шт
• капуста пекинская - 0, 5 качана
• зеленый лук - 2 ст.л
• оливковое масло - 4 ст.л
• перец - по вкусу
• соль - по вкусу
• лимонный сок - 2 ст.л
• яблочный уксус - 1 ст.л
• чеснок - 1 зуб.

Шаг 1

Приготовить все продукты для салата.

Шаг 2

Два небольших яблока очистить, измельчить.Чеснок очистить и раздавить.Взбить яблоко, чеснок и оливковое масло в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить яблочный уксус.

Шаг 3

Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, крабовое мясо разобрать на куски.

Шаг 4

Перемешать крабовое мясо с капустой,луком и заправкой из яблок.

Шаг 5

Одно крупное яблоко нарезать на кружочки, удалить сердцевину, сбрызнуть лимонным соком. Положить на тарелки по 1 кружку яблок, выложить по 1,5 ст. л. салата. Накрыть вторым кружком, разложить салат. Накрыть третьим кружком, сверху салат и сразу же подать к столу. Можно подать яблоки порционно.