Салат «Пикантный кальмар»

Салатов с морепродуктами большое множество. Хочу предложить Вам простой и быстрый в приготовлении, очень вкусный салатик из кальмаров.

Ингредиенты:

• тушка кальмара ( заморозка) 2-3 шт
• лук репчатый 1 шт
• лук зелёный
• масло растительное 2 ст.л
• уксус 9% 2 ст.л
• соль
• лавровый лист

Шаг 1

Приготовить продукты. Кальмары хорошо разморозить естественным путем. Лук почистить.

Шаг 2

Поставить воду на огонь, добавить лавровый лист.

Шаг 3

Опустить кальмары в кипящую воду на 10 секунд. Быстро вынуть шумовкой и охладить. Передерживать кальмары в кипятке не стоит, иначе они станут «резиновыми».

Шаг 4

Кальмары порезать тонкими полосками. Репчатый лук порезать полукольцами. Зелёный лук мелко порубить.

Шаг 5

В кальмары добавить репчатый лук, посолить. Заправить уксусом и маслом, хорошо перемешать. Добавить зелёный лук ещё раз перемешать.

Шаг 6

Чтобы наш кальмар хорошо замариновался, поставить наш салат на 20 минут в холодильник.