Салат с языком

Предлагаю рецепт легкого нетривиального салата! Если Вам хочется перевести дыхание от плотных салатов, заправленных майонезом, то этот салат должен прийтись Вам по душе!

Ингредиенты

1. Свежий огурец (небольшой) – 4 шт.
2. Сладкий красный перец (некрупный) - 1 шт.
3. Пекинская капуста - 4 больших листа
4. Говяжий язык - 250 г.
5. Оливковое масло - 3 ст.л.
6. Соевый соус - 2 ст.л.
7. Горчица (из банки) - 0,5 ст.л.
8. Лимонный сок - 1 ст.л.
9. Кедровые орешки - 50 г

Приготовление:

Нарезаем огурцы, перец, капусту и язык соломкой, чтобы все ингредиенты были одной формы. Готовим соус: смешиваем в отдельной посуде оливковое масло, соевый соус, горчицу и лимонный сок. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты смешались. Заправляем салат соусом прямо перед подачей. Перемешиваем в большой посуде, затем выкладываем в салатник или порционно. Посыпаем кедровыми орешками. Это очень быстрый, вкусный и необычный салат. Он обязательно придется Вам по вкусу! Приятного аппетита!