Салат - винегрет с солёными огурцами

Овощные салаты с заправкой из растительного масла очень полезные. Предлагаю рецепт быстрого и вкусного салатика.

Ингредиенты

картофель 3-4 шт

свекла 3 шт

морковь 2 шт

огурцы солёные 4 шт

лук репчатый 1 шт

соль по вкусу масло растительное для заправки

Шаг 1

Картофель, свеклу, морковь сварить до готовности и остудить. Готовые овощи почистить от кожуры.

Шаг 2

Нарезать овощи небольшими кубиками.

Шаг 3

В большую миску выложить свёклу и заправить растительным маслом, хорошо перемешать.

Шаг 4

Затем добавить остальные овощи, посолить и хорошо перемешать.

Шаг 5

Наш салат готов, по желанию можно посыпать мелкорубленной зеленью.