Быстрый рецепт приготовления холодной закуски из свежих шампиньонов. Шампиньоны в соевом соусе прекрасно подойдут, как дополнение к основному блюду.
Ингредиенты
шампиньоны свежие 1 кг
соевый соус 150 мл
чеснок 5 зубчиков
петрушка 1 пучок
растительное масло 2 ст.л
соль по вкусу
Шаг 1
Шампиньоны помыть и запечь в духовке до готовности, примерно 10-15 минут. Противень, на котором запекаются шампиньоны, я ничем не смазываю. Во время запекания доливаю немного воды к грибам, чтобы они пропарились со всех сторон.
Шаг 2
Для приготовления соуса нужно соевый соус смешать с растительным маслом, выдавленным чесноком и мелко рубленной зеленью. Все хорошенько перемешать.
Шаг 3
Выложить грибы в соус и хорошо их перемешать, чтобы они полностью искупались в соусе.
Шаг 4
Наши шампиньоны готовы их можно сразу подавать на стол.
