Шаурма! Вариация на тему!

Я очень люблю шаурму за то, что одно блюдо содержит и мясное и салат, которые прекрасно сочетаются между собой! А еще очень люблю Мастербокс из KFC. Это просто гениальное блюдо. Поэтому решила объединить их в одно целое, и получилось нечто необыкновенное. Надеюсь, что и Вам понравится.

Ингредиенты

1. Куриное филе из половинки куриной грудки
2. Помидор - 1 шт.
3. Свежая белокочанная капуста - 200 г
4. Твердый сыр - 50 г
5. Майонез - 1 ст.л.
6. Лаваш - 1 шт.
7. Картофель - 2 шт. (средний)
8. Яйцо - 1 шт.
9. Мука - 1 ст.л.

Шаг 1

Куриное филе солим, перчим. В сковороду наливаем 1 ч.л. растительного масла. Сковороду нагреваем и выкладываем на нее филе курицы. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки, переворачиваем, убавляем огонь и готовим в течение 10 минут. Затем нарезаем на длинные дольки. Тем временем готовим овощной наполнитель: капусту шинкуем достаточно мелко, солим и несколько раз мнем рукой, чтобы капуста стала мягкая. Помидор нарезаем некрупными дольками, выкладываем в капусту, добавляем майонез и перемешиваем. Сыр нарезаем на длинные брусочки. Теперь беремся за приготовление драников: картофель натираем на крупной терке, отжимаем, добавляем яйцо, муку, солим и перчим. Разогреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем два драника на сковороду, поджариваем на одной стороне, затем переворачиваем и обжариваем в течение 4-5 минут. Выкладываем на бумажную салфетку. Собираем нашу шаурму. Лаваш разрезаем на две части. На каждую часть выкладываем овощной наполнитель, курицу, драник, брусочки сыра и заворачиваем в рулет. Должно получиться как на картинке. Будет еще вкуснее, если перед подачей обжарить шаурму на разогретой сковороде-гриль без масла с каждой стороны по 2-3 минуты. Приятного аппетита!