Кексики-малышки всегда радость для маленьких сладкоежек. Шоколадно-лимонные кексики получаются очень вкусными, красивыми и быстро исчезают со стола.
Ингредиенты
мука 250 гр
маргарин 200 гр
сахар 150 гр
яйцо 4 шт
сметана 100 гр
какао 2 ст.л
разрыхлитель 12 гр
соль 1/4 ч.л
лимонная цедра 1 ч.л
Шаг 1
Соединить просеянную муку, соль и разрыхлитель. Маргарин растопить, взбить с сахаром. Затем добавить яйца (по одному) хорошо взбивая. Затем добавить сметану и ещё раз взбить.
Шаг 2
Влить жидкую смесь в сухие нгредиенты и хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао, в другую часть добавить цедру.
Шаг 3
Выложить тесто в формочки, чередуя шоколадное с лимонным.
Шаг 4
Выпекать кексики в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Подать кексики с молоком или утренним кофе.
