Шоколадные кексы без яиц

Выпечка без содержания яичного белка намного дольше сохраняет свою свежесть и мягкость. Я хочу предложить вам рецепт шоколадных кексов. Рецепт очень простой, а вкус этих кексиков не оставит ни кого равнодушным.

Ингредиенты

• мука 250 гр
  
• сахар 200 гр
  
• холодное кофе 230 мл
  
• растительное масло 120 мл
  
• какао 30 гр
  
• разрыхлитель 8 гр
  
• соль1/4 ч.л
  
• уксус 9% 5 мл
  

Шаг 1

Соединить все сухие ингредиенты и хорошо перемешать.

Шаг 2

Влить уксус, масло и холодное кофе. Всё хорошо перемешать.

Шаг 3

Разложить тесто по формочкам на 1/3 объёма. Поставить кексы в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 25 минут.

Шаг 4

Готовые кексы вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой.