Шоколадный блинный торт со сливками

Тортик на скорую руку. Время на изготовление такого торта уходит немного, а результат удивит и порадует любого сладкоежку.

Ингредиенты

для теста:

• молоко 1,5 стакана
• мука 1,2 стакана
• сахар 100 гр
• какао 4 ст.л
• масло растительное 4 ст.л
• ванильный сахар 1 ч.л
• разрыхлитель 1 ч.л
• соль 1/2 ч.л

для крема:

• сливки 35% 500 мл
• сахарная пудра 4 ст.л

• шоколад 100 гр

Шаг 1

Соединить просеянную муку, разрыхлитель, какао, сахар и соль.

Шаг 2

Добавить растительное масло, ванильный сахар и молоко. Всё хорошо перемешать.

Шаг 3

Нагреть сковороду, смазать маслом и вылить в центр около четверти стакана теста. Когда появятся пузырьки, перевернуть блинчик. Испечь блинчики и дать время им остыть.

Шаг 4

Сливки для взбивания хорошо охладить.

Шаг 5

Взбить сливки с сахарной пудрой до стойких пиков.

Шаг 6

Сформировать торт. Положить блин смазать его сливками, сверху положить следующий блин. Так повторить со всеми блинами.

Шаг 7

Украсить верх торта остатками сливок и кондитерским жемчугом. Полить растопленным шоколадом. Поставить торт в холодильник на пару часов.