Свекла в апельсиново-абрикосовом соусе

Необычное сочетание обычных продуктов.

Ингредиенты:

• свекла сладкая -450 г
• апельсин -3шт
• абрикосовый джем -1 ст
• коньяк или ликер -60 мл

Шаг 1

Свеклу отварить и нарезать на произвольные кусочки. Апельсин очистить и нарезать на дольки.

Шаг 2

В небольшой кастрюле нагрейте джем и положите в него апельcиновые дольки, затем влейте коньяк или ликер и варите на медленном огне 3 минуты.

Шаг 3

Положите свеклу в сервировочное блюдо, полейте соусом, украсьте апельсиновой цедрой.