Творожные кокосовые пончики

Блюдо несомненно порадует вашу семью,гостей, особенно деток. Приготовить совсем не сложно. А кокос добавит особенную пикантность. Отличная идея для завтрака или десерта.

Ингредиенты

- 2 пачки творога 5% по 200г

-2 яйца

- 4 ст. л. Сахара

- коковая стружка 4 ст.л.

- 6 ст.л. муки ( 2 из них , чтобы обвалять пончики перед жаркой)

- щепотка соли

- масло подсолнечное 700 гр

- сахарная пудра

Шаг 1

Я взяла творог Простоквашино зернистый . но можно и любой другой. Все ингредиенты смешать ( с мукой тоже быть осторожной,если берете другой жирности творог или мягкий, не должно быть теста, а творожная масса). Можно добавить ваниль по вкусу. Я использовала для жарки казан среднего размера, можно и фритюрницу конечно. Формируем шарики , обваливаем в муке , опускаем в горячее масло и постоянно переворачиваем. Жарим до золотистого цвета. Затем выкладываем на бумажные полотенца. И пока теплые обваливаем в сахарной пудре. Приятного Вам аппетита !