Запеканка картофельная с рыбой

Запеканки бывают мясные, овощные, рыбные. Приготовление запеканки занимает немного времени, а в результате получается вкусное, сытное, аппетитное и очень полезное блюдо. Попробуйте приготовить картофельную запеканку с рыбой.

Ингредиенты

• филе трески 1 кг
• картофель 12 шт
• помидор 2 шт
• лук репчатый 1 шт
• сыр 150 гр
• сливки 20% 250 мл
• соль, специи, зелень по вкусу

Шаг 1

Подготовить продукты. Картофель почистить.

Шаг 2

Картофель нарезать тонкими кружочками. Лук почистить и нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами. Рыбу нарезать небольшими кусочками. В жаропрочную форму выложить слой картофеля и немного посолить.

Шаг 3

Затем выложить лук.

Шаг 4

Сверху выложить кусочки рыбы и немного посолить.

Шаг 5

Затем выложить помидоры. В сливки добавить соль, перец и специи для рыбы (специи по желанию). Залить запеканку сливками.

Шаг 6

Затем посыпать тёртым сыром. Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать (без верхнего нагрева) 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Горячую запеканку посыпать рубленной зеленью.